Składniki

Ciasto: 30 dag mąki, 20 dag margaryny, 3 żółtka, 0,5 szkl. cukru pudru, 3 łyżki kwaśnej śmietany, 2 łyżeczki proszku do pieczenia Masa z jabłek 1 kg jabłek, 1 szkl. Cukru, 1 galaretka Masa orzechowa 15 dag orzechów, 0,75 szkl śmietany, 30 dag mała, 2 jaja, 1 szkl. cukru

Ciasto: Mąkę z proszkiem przesiać dodać margarynę, posiekać wszystko nożem, dodać cukier żółtka i śmietanę. Zarobić ciasto. Upiec oddzielnie dwa placki. Masa z jabłek Jabłka obrać zetrzeć na tarce dodać cukier i galaretkę w proszku. Usmażyć. Po wystudzeniu wyłożyć na jeden placek. Masa orzechowa Śmietanę lekko zagotować z mielonymi orzechami, dodać jajka i cukier, ostudzić. Masło utrzeć, dodać ostudzoną masę, utrzeć. Masę wyłożyć na jabłka i przykryć drugim plackiem. Polać polewą.
Kolejność warstw 1. Placek 2. Masa jabłkowa 3. Masa orzechowa 4. Placek 5. Polewa