Makowiec z brzoskwiniami

Składniki:

Ciasto
3 szklanki mąki
1 cukier waniliowy
5 jajek
1 margaryna Kasia 250 gram
1/4 szklanki cukru
zapach cytrynowy
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
2 łyżki gęstej kwaśnej śmietany
Masa makowa
1 puszka gotowej masy makowej
1 puszka brzoskwiń
zapach migdałowy lub cytrynowy
Beza
5 białek
1/4 szklanki cukru
1 budyń waniliowy

Żółtka oddzielić od białek i zagnieść ciasto, podzielić na 2 części ,jedną większą drugą trochę mniejszą.(Białka zostawiamy do piany)
Mniejszą lekko pod mrozić, wyłożyć blaszkę o wymiarach,40x25 cm,
papierem do pieczenia, palcami rozłożyć cienko ciasto.
Masę makową wymieszać z ulubionym zapachem, dodać odsączone na sitku, pokrojone brzoskwinie, dokładnie wymieszać.
Wyłożyć na ciasto, na to ubite białka z odrobiną soli, cukrem i budyniem. Zetrzeć pozostałe ciasto na tarce i posypać na bezę.
Piec w 180 ºC około 50 min.