Pierniczki

Składniki

1/3 szkl miodu,
3 szkl .maki,
1 op .przyprawy do piernika(40g),
łyżeczka sody,
2 jajka,
100 g masła,
2-3 łyżki kwaśnej śmietany

Miód i tłuszcz topimy i miksujemy z mąką zmieszana z przyprawa do piernika i sodą, dodajemy jajka i tyle śmietany, aby ciasto miało konsystencje ciasta makaronowego. Schładzamy. Ciasto rozwałkowujemy na placek o grubości 0,5-1 cm i foremkami wykrawamy pierniczki o różnych kształtach. Piec w temp.180°C około 10-15 minut. Udekorować np. złotymi i srebrnymi perełkami, białą i ciemną polewą ,lukrem lub cukrem pudrem. Pierniczki przechowywać w metalowym pudełeczku.