Świeże zioła potrzebne w kuchni możemy sami wychodować w doniczce.
1. Bazylia:
- jest rosliną jednoroczną, lubi lekko wilgotną ziemię i słońce. Aromat bazylii odstrasza owady. Jest dobrą przyprawą do pomidorów, pizzy, serów i ryb. Łagodzi dolegliwości żołądkowe.
2. Mięta pieprzowa:
- Posiada rózne zapachy np: cytrynowy, jabłkowy. Ma właściwości przeciwbólowe. Pomaga przy niestrawności.
3. Szałwia lekarska:
- jest rosliną wieloletnią o różnych odmianach. Napar dezynfekuje jamę ustną dziąseł i gardła.Liście możemy dodawac do sosów.
4. Melisa:
- jest rośliną wieloletnią i mało wymagająca. Herbatka działa rozkurczowo przy bólach brzucha a także uspakajająco. Możemy dodac do niej cytrynę i lód wtedy mamy doskonały napój chłodzacy. Świeżymi listkami dekorujemy lody.
5. Lawenda:
- jest rośliną mało wymagającą i wieloletnią. Mamy kilka gatunków lawendy. Wszystkie pięknie pachną i kwitną. Napar pomaga na ból brzucha i głowy oraz uspakaja. Odstrasza też mole.
6. Geranium- czyli anginka.
- naparem z liści pluczemy gardło- pomaga przy anginie. Herbatce nadaje cytrynowy aromat. Stosować ją można w kuchni jako przyprawa do mięs i sałatek.