1,2 kg ziemniaków,

30 dag ostrego sera (warmiński, tylżycki, cheddar),

2 szklanki śmietany,

2 jajka,

1 łyżeczka łagodnej przyprawy curry lub myśliwskiej,

2 łyżki posiekanej natki pietruszki,

2 łyżki masła lub margaryny,

3 łyżki tartej bułki,

sól,

pieprz.

Ziemniaki obrać, umyć, pokroić w plasterki, obgotować 5 min w lekko osolonej wodzie i odcedzić. Ser zetrzeć na tarce. Naczynie żaroodporne wysmarować masłem i posypać bułką tartą. Układać w nim ziemniaki, przesypując serem i przyprawami.Zalać potrawę śmietaną wymieszaną z jajkami, posypać resztą sera i przypraw. Zapiekać 25 min w piekarniku w temp. 200 st.C. Przed podaniem posypać natką. Smacznego!