Składniki:

1kg pieczarek

2cebule

0,5kg mięsa mielonego

1słoik ogórków konserwowych

0,5kg papryki czerwonej

bułka tarta

1sł.ketchupu

1sł.koncentratu

1,5łyżki musztardy

pieprz,sól

Pieczarki umyć ,pokroić jak duże na cztery,następnie dusić do miękkości.Z mięsa mielonego(przyprawić jak na klopsy) zrobić małe kulki i obtoczyc w bułce tartej i usmażyć , dodać do pieczarek wymięszać razem przesmażyć .W tłuszczu na którym smażyło się mięso przesmażyć paprykę pokrojoną w paski i ogórki.Dodać do pieczarek z mięsem,wymięszać.Na koniec dodać sł .ketchupu i koncentrat pomidorowy,musztardę.Doprawić do smaku solą i pieprzem.