45 dag żołądków z kurczaka 500 ml rosołu drobiowego (może być z kostki) 25 dag pieczarek 2 średnie cebule 2 łyżki kwaśnej gęstej śmietany 1 łyżka mąki pszennej 2 łyżki smalcu 1 łyżka siekanego szczypiorku sól i pieprz do smaku
Żołądki oczyścić, dokładnie umyć i obgotować. Pieczarki i cebulę oczyścić i pokroić razem z żołądkami w paseczki. Dodać wywar i razem z przyprawami dusić pod przykryciem. Podprawić zasmażką z mąki i smalcu i dodać śmietanę. Podawać z ziemniakami z wody lub ryżem ugotowanym na sypko.
Aktualnie brak komentarzy.
Tylko zarejestrowany użytkownik może opublikować nowy komentarz.